*OSASK料理教室 講師:rire **材料 -卵四個 -牛乳500milliliter -砂糖50グラム **用意するもの -三合炊きの炊飯器の内釜 -適当な鍋 **レシピ まず、三合炊きの、炊飯器の内釜を用意します 次に、適当な鍋に、スプーン二杯くらいの水と、大さじ4杯くらいの砂糖を入れて火にかけます 煙が出るまでがんがんやります 煙が出てきたら、火から下ろして 鍋を水につけます じゅーっといいます。 できあがったカラメルソースを、炊飯器の内釜に流し込みます だらだらだら~ つぎに、牛乳に砂糖を入れて、火にかけます、 混ぜ混ぜ、砂糖が溶けるまで混ぜます。温めすぎないように注意。 牛乳をあたためているあいだに、マルチタスクな人は卵を割ります 卵をほぐします。よくよくほぐします。 砂糖が溶けて、卵もほぐれたら、牛乳と卵を合わせます。 で、かき混ぜます 混ざったら、網とか、ざるとか、茶こしとかで、こしながらカラメルソースのはいってる内釜にいれます。 なぜ、漉すかは漉したらわかります。 で、150度のオーブンで28分くらいで、できます。 そのとき、オーブンの受け皿に、ペーパータオルか、布巾を敷き、水をひたひたまで入れておきます。 ま、25分くらい経ったら、竹串などで刺してみて、なにもついてこなかったら、できてます。 できあがったら、冷まして、食う。 全部ひとりで食べると、ほとんどの場合、おなかが痛くなります。