でかぷりんレシピ

OSASK料理教室

講師:rire

材料

• 卵四個
• 牛乳500milliliter
• 砂糖50グラム

用意するもの

• 三合炊きの炊飯器の内釜
• 適当な鍋

レシピ

まず、三合炊きの、炊飯器の内釜を用意します

次に、適当な鍋に、スプーン二杯くらいの水と、大さじ4杯くらいの砂糖を入れて火にかけます

煙が出るまでがんがんやります

煙が出てきたら、火から下ろして

鍋を水につけます

じゅーっといいます。

できあがったカラメルソースを、炊飯器の内釜に流し込みます

だらだらだら～

つぎに、牛乳に砂糖を入れて、火にかけます、

混ぜ混ぜ、砂糖が溶けるまで混ぜます。温めすぎないように注意。

牛乳をあたためているあいだに、マルチタスクな人は卵を割ります

卵をほぐします。よくよくほぐします。

砂糖が溶けて、卵もほぐれたら、牛乳と卵を合わせます。

で、かき混ぜます

混ざったら、網とか、ざるとか、茶こしとかで、こしながらカラメルソースのはいってる内釜にいれます。

なぜ、漉すかは漉したらわかります。

で、150度のオーブンで28分くらいで、できます。

そのとき、オーブンの受け皿に、ペーパータオルか、布巾を敷き、水をひたひたまで入れておきます。

ま、25分くらい経ったら、竹串などで刺してみて、なにもついてこなかったら、できてます。

できあがったら、冷まして、食う。

全部ひとりで食べると、ほとんどの場合、おなかが痛くなります。